Wednesday, March 3, 2021

Latest Posts

കാലഹരണപ്പെട്ട വിദ്യാഭ്യാസ സംസ്‍കാരം!

കുറേക്കാലമായി എഴുതണമെന്നു കരുതിയ വിഷയം. ഞാൻ ജനിച്ചു വളർന്ന സാഹചര്യവും എന്നോട് ചെയ്തുവെന്ന് ഞാൻ വിശ്വസിക്കുന്ന ഏറ്റവും വലിയ തെറ്റ്.. എനിക്ക് കാണാപ്പാഠം പഠിക്കാൻ അറിയില്ല. എന്നാൽ പ്രാക്ടിക്കൽസ് ഒക്കെ...

ബ്രഡ് സ്നാക്ക്

ചേരുവകള്‍  എണ്ണ                           - 1...

ടൈഗേഴ്‌സ് നെസ്റ്റിലേക്ക് ഒരു എകാന്തയാത്ര

ഭൂട്ടാനിലേക്ക് സാഞ്ചാരികളെ ഏറ്റവും കൂടുതൽ ആകർഷിക്കുന്നത് ടൈഗേഴ്‌സ് നെസ്റ്റ് മൊണാസ്റ്ററി അഥവാ തക്ഷങ് ആണന്നുള്ള കാര്യത്തിൽ സംശയമില്ല. കിഴുക്കാംതൂക്കായി സ്ഥിതി ചെയ്യുന്ന മലയുടെ ചെരിവിൽ, തലയെടുപ്പോടെ ബുദ്ധമതക്കാരുടെ ഈ ആശ്രമം...

അവൾ ഇനി അഡ്ജസ്റ്റ് ചെയ്യില്ല

നീ ഒന്നു അഡ്ജസ്റ്റ് ചെയ്യ്…കുറച്ചൊന്ന് അഡ്ജസ്റ്റ് ചെയ്താൽ പോരെ…? നീ അല്ലേ അസ്ജസ്റ്റ് ചെയ്യേണ്ടത്…?പെണ്ണായാൽ കുറച്ച് ഒക്കെ അഡ്ജസ്റ്റ് ചെയ്യണം…നീ ഒന്നു കണ്ണടച്ചാൽ തീരാവുന്ന പ്രശ്നമല്ലേ ഉള്ളു…

ബ്രഡ് സ്നാക്ക്

ചേരുവകള്‍ 

എണ്ണ                           – 1 tsp 

സബോള                      – 1  ചെറുതായി അരിഞ്ഞത് 

പച്ചമുളക്‌                     – 2 

ഉപ്പ്                             – 1/ 2 tsp 

മഞ്ഞൾപ്പൊടി             – 1/ 2 tsp 

പലതരം പച്ചക്കറി     – 1 കപ്പ് (ക്യാരറ്റ്, ബീൻസ്, ക്യാപ്സികം)    

വെള്ളം                         – 1/ 2  കപ്പ് 

ബ്രഡ്                           – 6 കഷണം 

തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം

ചൂടായ ചട്ടിയിലേക്ക് എണ്ണ ഒഴിക്കുക. അതിലേക്കു അരിഞ്ഞ സബോളയിട്ട് വഴറ്റുക. പച്ചമുളക്, ഉപ്പ്, മഞ്ഞൾപ്പൊടി എന്നിവ ചേർത്ത് തുടർന്നും വഴറ്റുക. അതിലേക്കു അരിഞ്ഞുവച്ചിരിക്കുന്ന പച്ചക്കറികൾ ചേർത്ത് വേവിക്കുക.

എടുത്തുവച്ചിരിക്കുന്ന ബ്രഡിന്റെ നാല് അരികുകളും മുറിച്ചുമാറ്റുക. അതിനുശേഷം ചപ്പാത്തി സ്റ്റിക്കുകൊണ്ടു ബ്രഡ് കഷണങ്ങൾ  ചെറുതായി പരത്തുക. ഓരോ ബ്രഡ് കഷണത്തിന്റെയും നടുവിലായി ഒരു സ്പൂൺ വേവിച്ച പച്ചക്കറി വയ്ക്കുക. അതിനുശേഷം അതൊരു പില്ലോ രൂപത്തിൽ മടക്കുക. അതിന്റെ മൂന്നു അരികുകളും വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് ഒട്ടിച്ച് ചൂടായ എണ്ണയിൽ മൊരിഞ് നിറം ആകുന്നത് വരെ വറക്കുക. അതുനുശേഷം  കോരിവാങ്ങുക.

റെസിപി പങ്കുവച്ചത് റ്റിസ്വി മാത്യു




Latest Posts

കാലഹരണപ്പെട്ട വിദ്യാഭ്യാസ സംസ്‍കാരം!

കുറേക്കാലമായി എഴുതണമെന്നു കരുതിയ വിഷയം. ഞാൻ ജനിച്ചു വളർന്ന സാഹചര്യവും എന്നോട് ചെയ്തുവെന്ന് ഞാൻ വിശ്വസിക്കുന്ന ഏറ്റവും വലിയ തെറ്റ്.. എനിക്ക് കാണാപ്പാഠം പഠിക്കാൻ അറിയില്ല. എന്നാൽ പ്രാക്ടിക്കൽസ് ഒക്കെ...

ബ്രഡ് സ്നാക്ക്

ചേരുവകള്‍  എണ്ണ                           - 1...

ടൈഗേഴ്‌സ് നെസ്റ്റിലേക്ക് ഒരു എകാന്തയാത്ര

ഭൂട്ടാനിലേക്ക് സാഞ്ചാരികളെ ഏറ്റവും കൂടുതൽ ആകർഷിക്കുന്നത് ടൈഗേഴ്‌സ് നെസ്റ്റ് മൊണാസ്റ്ററി അഥവാ തക്ഷങ് ആണന്നുള്ള കാര്യത്തിൽ സംശയമില്ല. കിഴുക്കാംതൂക്കായി സ്ഥിതി ചെയ്യുന്ന മലയുടെ ചെരിവിൽ, തലയെടുപ്പോടെ ബുദ്ധമതക്കാരുടെ ഈ ആശ്രമം...

അവൾ ഇനി അഡ്ജസ്റ്റ് ചെയ്യില്ല

നീ ഒന്നു അഡ്ജസ്റ്റ് ചെയ്യ്…കുറച്ചൊന്ന് അഡ്ജസ്റ്റ് ചെയ്താൽ പോരെ…? നീ അല്ലേ അസ്ജസ്റ്റ് ചെയ്യേണ്ടത്…?പെണ്ണായാൽ കുറച്ച് ഒക്കെ അഡ്ജസ്റ്റ് ചെയ്യണം…നീ ഒന്നു കണ്ണടച്ചാൽ തീരാവുന്ന പ്രശ്നമല്ലേ ഉള്ളു…

Stay in touch

To be updated with all the latest news, offers and special announcements.